Şiş kebap, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, etin şişe takılarak pişirilmesiyle hazırlanan nefis bir yemektir.
Genellikle kuzu, dana ya da tavuk eti kullanılarak yapılan şiş kebap, etin kaliteli olması kadar doğru baharatlandırılmasıyla da mükemmel bir lezzet sunar.
Etler, ince ince doğranır ve genellikle tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber gibi baharatlarla yoğrulur.
Bu marinasyon işlemi, etin hem lezzetini arttırır hem de pişerken daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar.

Şiş kebap, en ideal olarak mangalda veya közde pişirilir.
Şişe takılan etler, döndürülerek her tarafından eşit şekilde pişirilir.
Közde pişen et, dışı çıtır çıtır, içi ise son derece yumuşak ve sulu olur.
Şiş kebap, yanında taze lavaş, pilav, közlenmiş sebzeler ve mevsim salatasıyla birlikte servis edilir.

Şiş kebap, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde, misafirlerinizi ağırlarken mükemmel bir seçenek olur.
Düğünler, doğum günleri, bayramlar veya mangal partileri gibi keyifli zamanlarda şiş kebap, sofraların baş tacı olur.
Şiş kebap, lezzeti ve sunumu ile herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir.